La verdadera historia de acción de gracias
El último jueves de noviembre se celebra todos los años en EEUU Acción de Gracias (Thanksgiving), pero la historia que nos han contado películas y series no es del todo cierta.
Los colonos que celebraron en Plymouth la primera Acción de Gracias, habían llegado en el famoso Mayflower (1620), pero no por gusto, eran gente con unas convicciones católico-cristinas muy fuertes y llegaron a EEUU intentando evitar el anglicismo, en algunos casos también evitar la horca…
La celebración se supone que surge después de un año de vida en Plymounth y de pasar un invierno muy crudo en el que la mitad de los colonos murieron. Así que después de que los indios Wampanoags les enseñasen a cosechar, pescar y cazar decidieron invitarlos a una celebración de “alivio” y gratitud con los nativos.
La comida, se celebró durante 3 días, pero no con los alimentos que hoy se celebra. Lo típico en EEUU es cenar pavo con relleno y salsa de arándanos y de postre tarta de calabaza. Las aves que más abundaban en ese momento eran los patos y los gansos, y los nativos llevaron venado. En cuanto al postre no se sabe lo que comieron pero lo que es seguro que pastel de calabaza imposible, no tenían el suficiente azúcar ni harina de trigo para prepararlo.
Pero las imágenes que tenemos en mente de colonos y nativos no son las correctas. La moda no era la de los gorros altos negros, con hebillas doradas y traje negro con zapatos lustrosos, sino más bien gorro de castor y abrigos de gruesas pieles (se parecían bastante a Jebediah Springfield). El frío no les permitía los lujos de la moda tampoco a los indios, que lejos de llevar los tocados de plumas coloridas y complementos exóticos, vestían con pieles de venado y el que llevaba plumas llevaba una o dos.
Si nos vamos nuestros días, lo típico además del pavo y el pastel de calabaza, es ver un partido de football americano por la tele después de cenar. Y si eres neoyorkino o te pasas por la zona, esa se tarde celebra desde los años 20 el desfile Macy´s, unos grandes almacenes (los más grandes de todo EEUU) por el centro de Manhattan. Y el viernes siguiente se celebra el “Viernes Negro” o Black Friday que son unas rebajas a lo bestia en todo el país. Dicen que se llama Viernes negro porque las tiendas pasan de tener las cuentas en rojo a los números negros.
En resumen y como casi siempre cuánto daño le ha hecho la tele a Acción de Gracias!!!!
